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现代化养鸡技术doc

2019-04-01

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  【屏幕字幕】 今世化养鸡本事 主讲人 新疆畜牧科学院项目科学切磋所 家禽切磋室主任 副切磋员 张洪江 精品讲座 【郭立】 公共好,我是新疆畜牧科学院畜牧切磋所家禽切磋室主任,我叫郭立。本日我给公共讲的是今世养鸡本事。第一节今世化养鸡的观念及特性,人类养鸡的史书能够追溯到七八千年以前的远古功夫。我邦的极少考古切磋觉察公元前五千众年以前我邦的黄河、长江流域先导喂养家禽。直到20世纪50年代养鸡不绝是一家一户,自繁自养,正在相当长一段时代内是动作家庭副业。 【字幕】 今世化养鸡本事 主讲人 新疆畜牧科学院项目科学切磋所 家禽切磋室主任 副切磋员 郭立 【郭立】 跟着工业化过程脚步的加疾,行业分工越来越细,畜牧业从种植业平分离出来。养殖业最初正在极少富强邦度进展成为家当化,先导了有古代养鸡向今世养鸡的太过,展示了蛋鸡和肉鸡的分工。我邦的今世化养鸡先导于20世纪70年代,原委20众年的飞速进展一经成为天下的养鸡大邦,正在我邦邦民经济中据有主要的位子。 今世化养鸡的观念 今世化养鸡便是利用今世化的科学本事和分娩形式实行养鸡分娩。其寓意用今世科学本事和劳动机谋来设备养鸡业,用今世经济统治步骤科学地统治和机合养鸡,完成养鸡内部的专业化和各个分娩枢纽的社会化,合理愚弄鸡的种子资源和饲料资源,扶植合理的养鸡分娩机合和生态编制使劳动分娩率,产物率和及格率到达最佳,到达养鸡业优质、高产、高效,最大控制地满意人们对鸡蛋、鸡肉的需求。 今世化养鸡的象征 专业化分娩,养鸡企业的要紧劳动便是养鸡,其他好比饲料、兽医办事、产物加工、修筑等联系办事等其他由其他企业来完工。专业化分娩鞭策养鸡业的科技发展,正在我邦阐扬出一大量懂本事、懂策划的个人专业户。 特意化种类,养鸡业不再喂养蛋用兼用型种类,取而代之的是特质显然的蛋用型鸡和肉用型鸡。弥漫愚弄种种的高产特性,肉鸡和蛋鸡的分辨是今世养鸡业最显然的象征之一。 高程度分娩。正在富强邦度和我邦极少养鸡富强的企业,蛋鸡入舍鸡72株龄产蛋数能够到达300枚以上,料蛋比到达2.3:1以下,肉质鸡到达2公斤的体重只必要40天时代,料肉比到达1.8:1以下。 高分娩率。养鸡全体采用呆滞化功课,好比加料、捡蛋、清粪等,喂养员要紧操作呆滞和监视鸡群。每个喂养员能够喂养几十万只蛋鸡或者每年出栏几十万只肉鸡。 今世换养鸡的特性 工场化。今世化养鸡正在于把鸡动作一种家当,鸡喂养正在特意修制的房舍中,饲喂全价的配位饲料,鸡舍的境遇能够人工的支配或个人支配。 范畴化。今世化养鸡的最豪爽,鸡喂养正在鸡舍内。 分娩平均化。鸡喂养正在境遇能够支配鸡舍内,产物供应不受时节的影响。 本事今世化。今世养鸡继续汲取和利用今世最先辈的本事成效普及养鸡的分娩成果和分娩程度。 呆滞化。养鸡呆滞化是养鸡本事发展和劳动分娩率普及的象征。跟着我邦养鸡业的进展接连展示了极少呆滞化水准对照高的鸡场。 今世化养鸡的支柱 今世化养鸡是一个杂乱的编制工程,包含种类、饲料、疫病防治、修筑和境遇工程、基因统治五大常识系统,还受邦民经济和其他行业的影响。 遗传育种大幅度普及鸡的分娩本能。 养分与饲料,今世养鸡全部饲料有人工供应,饲料能满意两种鸡的养分必要。 疫病防治,目前困扰养鸡最大的本事题目便是疫病防控题目。我邦产蛋鸡的均匀死耗率正在30%掌握,对家禽养殖酿成的耗费浩大。 畜牧工程。今世化养鸡便是工场化养鸡,必要装备适合喂养的修筑和境遇支配修筑。 策划统治。策划统治固然属于软科学可是其用意却症结性的,直接影响到上述四方面实质的施行效益。 今世化养鸡必备的物质本事条款 人才工程。今世化的养鸡必要利用众学科的今世化科学本事,今世化养鸡必要驾御这些本事的人才,以是,搞今世化培植人才是先决条款。 资金救援。今世化工场养鸡必要修制厂房,置备修筑,这些都必要资金进入。 饲料资源。鸡的饲料90%掌握是粮食,每只蛋鸡每年耗费约40公斤饲料。要发显露代养鸡业没有粮食的救援是不成的。这也条件咱们养鸡分娩者肯定要节粮,高效。 第二节 鸡的种类 鸡的种类能够分为三品种型:即法式种类、贸易品格和地方种类。法式种类便是起首有方针育成的被收录到邦际家禽种类制的鸡种。地方种类是正在肯定区域周围内,因为自然和人工长久拣选造成的有肯定特质的种类。贸易种类是正在法式种类的根本上由育种公司选育用于特意化分娩的种类。贸易化种类日常由育种公司定名,采用众系货种类杂交,也称配套系。 一、我邦要紧的地方良种 我邦有足够的摆设资源。2001年中邦畜禽遗传资源委员会核定,已列入我邦地方良种种类有169种。应当说是对照优异的地方鸡种,是相称名贵的遗传资源。我邦优异的地方种类有:蛋用型鸡:居仙鸡、白耳黄鸡。兼用型种类有:狼山鸡、北京油鸡、浦东鸡、寿光鸡、萧山鸡,肉用型种类有:霞烟鸡、河青蛙,其他种类还用中邦斗鸡、泰和鸡、茶花鸡、藏鸡和吐鲁番斗鸡。 二、地方鸡种的开拓愚弄 能够愚弄我邦的地方鸡种导入肯定比例的大型肉鸡血统能够培养优异的肉用型种类。如我邦的江春黄鸡便是愚弄惠阳髯毛鸡实行分娩的,尚有康达尔、巴巴儿等也都是愚弄我邦地方良种培养的优异肉鸡。别的,我邦的丝羽乌骨鸡具有很高的药用代价和滋补效力,深受邦外里消费者的青睐。其他地方鸡种只消进入肯定的人力和财力,也也许开拓出有特质的、适合众人必要的鲜味食物。 三、法式种类 过去的200年,天下上培养的鸡种类有很众。英邦度禽法式第四版先容记得法式种类有80众种,可是真正被本日家禽育种公司愚弄的却是极少数。下面先容几种要紧的几个法式种类: 单冠白来航:单冠白来航原产意大利,是来航鸡浩瀚种类中的一个,也是经受住白壳蛋鸡商品分娩的磨练而幸存下来的一个唯的变种。其特性:体型小而娟秀,全身羽毛白色,皮肤、喙、颈均为黄色。脾性伶俐好动、富神经质、无就巢性,性成熟早,产蛋鸡群年产蛋可达300个掌握。成年公鸡体重正在2.7公斤,母鸡体重达2.0公斤掌握。 单冠洛岛红鸡 单冠洛岛红培养于美邦罗德岛州,属兼用种类。其概况特性:体躯略发展方形,背部宽平,全身羽毛深赤色,尾羽玄色,喙褐色,颈黄色,皮肤黄色。体质刚强,适宜性强。单冠洛岛红鸡成年公鸡体重可到达3.9公斤,母鸡体重达3公斤掌握。年产蛋可达200个以上,均匀蛋重62-65克。 新汉夏鸡 新汉夏鸡育成于美邦,属兼用种类,由洛岛红选育而来。以产蛋众,又被确以为肉质优异的鸡种。新汉下鸡羽毛颜色比洛岛红淡,羽毛带有斑点,其他特质和洛岛红一致。法式体重公鸡为3公斤到3.5公斤,母鸡体重为2.5公斤到3公斤。 白洛克鸡 白洛克鸡原产美邦,属兼用型种类。其特性是:单冠,喙、皮肤和颈为黄色,早期滋长疾,胸肌、腿肌富强,羽毛皎白,凸体面子,并保存肯定产蛋程度。成年法式体重公鸡为4公斤带4.5公斤,母鸡体重达3到3.5公斤。产胆识150到160个,蛋重60克掌握,是公认的白羽肉鸡五系。 考尼什鸡 考尼什鸡原产英邦,该鸡的特性是公母鸡身体机合都雷同,羽毛紧贴身体,头较小,胸宽而深,两肩独特宽,鸡腿和胸肌独特富强,喙、颈均为黄色,滋生本能对照差,年产蛋只要120个掌握。蛋重也较小均匀56克。成年法式体重公鸡可达4.5公斤到5公斤,母鸡体重可达3.5到4公斤。大批育种公司的肉鸡父系为白考尼什鸡。 四、贸易鸡种 今世贸易鸡种的特性是种类的特意化,分娩本能高。商品鸡众位杂交鸡,今世贸易种类要紧来历于少数几个法式种类。好比白来昂、洛岛红、白洛克等,并分为蛋用贸易种类和肉用贸易种类两种。 蛋鸡贸易种类 蛋鸡贸易种类要紧分为白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡和浅褐壳蛋鸡。下面咱们先先容白壳蛋鸡。 ①白壳蛋鸡要紧是由单冠白来航选育而来,特性体重小,产蛋数增加,饲料转化率高,但大批白壳蛋鸡商品蛋不行羽数自别牝牡。邦外里要紧培养的白壳蛋鸡贸易种类有:迪卡白,是美邦迪卡公司培养的。海赛克斯白,是由荷兰优利布里德公司培养的。海蓝w-36,有美邦海蓝公司培养。罗曼lsl,由德邦罗曼有限公司培养。星杂288,是加拿大雪佛公司培养的。滨白,是有我邦哈尔滨原种鸡场培养的。京白,是由我邦北京市种禽公司培养的。 ②褐壳鸡 褐壳鸡日常采用种类间和变种间杂交,子息不光产褐壳蛋,况且1日龄雏鸡羽色自别牝牡。邦外里培养的褐壳鸡种要紧种类有:宝万斯高兰是由美邦汉德克公司培养的。海赛克斯褐是荷兰尤里布利德公司培养的。依莎褐 25

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